Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Олексій БогомоловЦіна від
Немає в наявності
Магазинів
1
0 в наявності
Характеристики
ISBN9789664560235
ВидавництвоЕспада
Рік видання2008
Кількість сторінок544
ПалітуркаТверда
МоваУкраїнська
Формат145х220 мм
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(1)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Yakaboo | 136 ₴ | Немає в наявності |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
Висвітлені питання переробки продукції продовольчого призначення. Подана структурована інформація про властивості сировини та основні технологічні стадії її переробки: про особливості зберігання сировини та готової продукції; про використання побічних продуктів та відходів виробництва.
