Їжа для мозку. Наука розумного харчування

Дослідження та поради, яким має бути наш раціон, щоб мозок залишався здоровим.

Тематика

Популярна наука, харчування, здоровий спосіб життя.

Про книжку

Наш мозок - особливий орган. Його робота безпосередньо залежить від їжі, яку ми споживаємо. Однак поради, які ми щодня бачимо в інтернеті, часто суперечливі й непослідовні. Одного дня ми читаємо, що треба за будь-яку ціну уникати холестерину, а наступного - що він навпаки підтримує здоров'я мозку. Проблема таких сенсаційних заяв у тому, що лише мізерну їх частку було ретельно перевірено. То якою має бути їжа для мозку? Чи здатна лише сама оливкова олія врятувати від «Альцгеймера»? Яка глюкоза потрібна нашому мозкові? І як зробити свій корисний раціон не лише поживним, а й смачним?

Для кого книжка

Для всіх, хто цікавиться здоровим способом життя, хоче покращити свій режим харчування, дізнатися більше про роботу мозку.

Чому ця книжка

У цій книжці нейродослідниця Ліса Москоні аналізує, що наука каже про харчування для здоров'я мозку, як раціон впливає на роботу цього органу й чому дієта для мозку може відрізнятися від тієї, що потрібна решті тіла.

Про автора

Ліса Москоні - професорка неврології, заступниця директора Клініки попередження хвороби Альцгеймера в Медичному інституті Вейла при Корнелльському університеті. Викладачка факультету психіатрії Нью-Йоркської Школи медицини та факультету досліджень їжі й харчування Інституту Стейнгардт Нью-Йоркського університету.

Книжки на схожу тематику

• «Народжені бігати. Рух до безмежних можливостей», Крістофер Макдуґал, «Наш формат», 2018 рік
• «Чудовий ранок. Як не проспати життя», Гел Елрод, «Наш формат», 2017

Відгуки

«Ліса Москоні показує зв'язок між дієтою і функціонуванням нашого мозку та дає поради, щоб забезпечити потрібне для нього харч