Все про ліщину, Авт. Філіп Руттер та інші

Перед вами перше українське видання для дрібномасштабних та комерційних виробників ліщини, завдяки якому ви можете познайомитися з досвідом та технологією багатьох процесів отримання чудових горіхів для власного споживання або на продаж.

Ліщина, як пробують переконати автори – це агрокультура майбутнього, яка допоможе вирішити багато проблем, пов’язаних зі звичним для людства землеробством. Футуристичний аспект книжки – це почастішання екстремальних погодних умов, забруднення води, виснаження ґрунтів. Відповіддю на ці проблеми має стати ліщина – витривала, як до засух, так і до підтоплень культура з дуже доброю кореневою системою, що не потребує орання і навіть культивації. Ця книжка – не просто слова, а добре пояснені результати більш ніж 30 років досліджень та зборів врожаїв на фермі Баджерсет у Міннесоті та інших полях, що мають клімат дуже подібний на український. Не забули автори і про ринкові дослідження та маркетинг горіхів ліщини. В цьому аспекті новини лише позитивні – ринок розширюється, ціни ростуть.

Книжка цікава тим, що заглядає у майбутнє, надає багато наукових пояснень, як наприклад, про генетичну селекцію або принципи взаємодії в екологічних спільнотах, але основною її цінністю є викладення практичних кроків для того, щоб закласти успішну плантацію ліщини і збирати з неї гарний врожай.