Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
В. ДубЦіна від
1 000 ₴
Магазинів
1
1 в наявності
Характеристики
ISBN9786177594412
ВидавництвоSBA Print
Рік видання2026
Кількість сторінок368
ПалітуркаМ'яка
МоваУкраїнська
Формат145х200 мм
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(1)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Найкраща цінаYakaboo | 1 000 ₴ | Купити |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
У навчальному посібнику розглянуто теоретичні основи та практичні питання щодо класифікації, будови, принципів роботи обладнання закладів готельно-ресторанного господарства.
Навчальний посібник призначений для здобувачів вищої освіти, які навчаються за спеціальністю J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Він також може бути корисним викладачам та широкому колу фахівців, які займаються експлуатацією та технічним обслуговуванням устаткування готельно-ресторанного господарства.
