Товарознавча характеристика продукції свинарства. Навчальний посібник
Габріелла БиртаЦіна від
220 ₴
Магазинів
2
1 в наявності
Характеристики
ISBN9789663648828
ВидавництвоЦентр навчальної літератури
Рік видання2019
Кількість сторінок144
ПалітуркаМ'яка
МоваУкраїнська
Формат60х84/16 (~145х200 мм)
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(2)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Найкраща цінаYakaboo | 220 ₴ | Купити |
Книгарня Є | — | Немає в наявності |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
От издателя:
Навчальний посібник присвячений вивченню товарознавчої характеристики продукції свинарства. Свинина відрізняється високою калорійністю, здібністю добре консервуватися, багата повноцінним білком, складом незамінних амінокислот, мінеральними речовинами та вітамінами групи В. Розв'язання проблеми вирощування високоякісної свинини є питанням надто актуальним і потребує комплексного підходу не тільки до виробництва, але й до впровадження потрібної системи контролю за якістю м'яса і сала.
