Технологія виробництва молока і яловичини. Практикум

Викладено у вигляді окремих навчальних занять матеріали про виробничий і племінний облік у скотарстві, відтворення стада, вирощування молодняку, методи оцінювання й обліку молочної і м’ясної продуктивності та її якості, а також способи оцінювання маточного поголів’я різних напрямів продуктивності, моделювання технологічних процесів виробництва продукції скотарства та управління живленням великої рогатої худоби.

Для викладачів і студентів напряму підготовки за спеціальністю 204 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» вищих аграрних навчальних закладів.