Страви з риби та морепродуктів
Антоніна РатушенкоЦіна від
Немає в наявності
Магазинів
1
0 в наявності
Характеристики
ISBN9789663513027
ВидавництвоКондор
Рік видання2010
Кількість сторінок250
ПалітуркаТверда
МоваУкраїнська
Формат60х84/16 (~150х205 мм)
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(1)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Yakaboo | 125 ₴ | Немає в наявності |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
В цьому виданні наведені загальні відомості та основні прийоми підготовки до кулінарного обробляння риби та нерибних продуктів моря.
Подано рецептури страв у яких використовують рибну сировину.
Заслуговують уваги поради щодо кулінарної обробки та зберігання риби.
