Наноматеріали та нанотехнології. Їх використання у харчовому виробництві
Віктор МалишевЦіна від
279 ₴
Магазинів
1
1 в наявності
Характеристики
ISBN9789663885537
ВидавництвоУніверситет "Україна"
Рік видання2017
Кількість сторінок327
ПалітуркаМ'яка
МоваУкраїнська
Формат145х200 мм
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(1)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Найкраща цінаYakaboo | 279 ₴ | Купити |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
У навчальному посібнику наведено класифікацію нанорозмірних структур і проаналізовано їх властивості. Узагальнено відомості про проявлення розмірних ефектів у фізикохімічних, механічних та інших властивостях наноструктурних матеріалів. Розглянуто основні методи отримання порошків, компактних нанокристалічних, нанопористих і аморфних матеріалів, а також наноструктурних покриттів. Описано основні методи досліджень наноструктурних матеріалів.
Призначено для студентів, аспірантів, науковців та інженерів, які вчаться та працюють у харчовій промисловості.
