Кава для profi. Зерно. Технології. Устаткування. Рецепти від бариста

Name: Кава для profi. Зерно. Технології. Устаткування. Рецепти від бариста
ISBN: 9785990811959

Сергій Циро, Тетяна Полякова, Дмитро Денисов

4.0

Ціна від

Немає в наявності

Магазинів

0 в наявності

Характеристики

ISBN9785990811959

ВидавництвоРесторанні відомості

Рік видання2017

Кількість сторінок192

Порівняння цін

📖

Паперова книга

(1)

Магазин	Ціна	Наявність
kniga.biz.ua	670 ₴	Немає	Немає в наявності

📱

Електронна книга

Немає пропозицій

Скоро тут з'являться варіанти

🎧

Аудіокнига

Немає пропозицій

Скоро тут з'являться варіанти

Від видавництва «Ресторанні відомості»

Усі книги видавництва →

1 магазин

Піца-бізнес. Від тесту до готової піци. Технології, продукти, рішення

Володимир Давидов, Євген Давидов

Немає в наявності

1 магазин

Ресторан. Від одного до мережі. Досвід побудови та управління

Сергій Горбунов

Кава для profi. Зерно. Технології. Устаткування. Рецепти від бариста

Характеристики

Порівняння цін

Паперова книга

Електронна книга

Аудіокнига

Від видавництва «Ресторанні відомості»

Піца-бізнес. Від тесту до готової піци. Технології, продукти, рішення

Ресторан. Від одного до мережі. Досвід побудови та управління

Піца. Секретні матеріали шеф-кухарів

Чай в ресторані

Як нагодувати мільйон гостей. Організація харчування на масових заходах

Мясо для неледачих шеф-кухарів

Кафе. Створення та управління

Ефективне меню. Концепція і дизайн

Формула шоколаду. Техніка роботи з шоколадом

Ресторанний бізнес поза ресторану. 48 бізнес-кейсів, 152 Лайфхак від провідних лідерів індустрії