Італійський ресторан. Створення та управління

Name: Італійський ресторан. Створення та управління
ISBN: 9785981760426

Маргарита Мойсеєва

4.0

Ціна від

Немає в наявності

Магазинів

0 в наявності

Характеристики

ISBN9785981760426

ВидавництвоРесторанні відомості

Рік видання2006

Кількість сторінок168

Порівняння цін

📖

Паперова книга

(1)

Магазин	Ціна	Наявність
kniga.biz.ua	419 ₴	Немає	Немає в наявності

📱

Електронна книга

Немає пропозицій

Скоро тут з'являться варіанти

🎧

Аудіокнига

Немає пропозицій

Скоро тут з'являться варіанти

Від автора «Маргарита Мойсеєва»

Усі книги автора →

1 магазин

Літні майданчики. Створення та управління

Маргарита Мойсеєва

Немає в наявності

Від видавництва «Ресторанні відомості»

Усі книги видавництва →

1 магазин

Піца-бізнес. Від тесту до готової піци. Технології, продукти, рішення

Володимир Давидов, Євген Давидов

Немає в наявності

1 магазин

Ресторан. Від одного до мережі. Досвід побудови та управління

Сергій Горбунов

Італійський ресторан. Створення та управління

Характеристики

Порівняння цін

Паперова книга

Електронна книга

Аудіокнига

Від автора «Маргарита Мойсеєва»

Літні майданчики. Створення та управління

Від видавництва «Ресторанні відомості»

Піца-бізнес. Від тесту до готової піци. Технології, продукти, рішення

Ресторан. Від одного до мережі. Досвід побудови та управління

Піца. Секретні матеріали шеф-кухарів

Чай в ресторані

Як нагодувати мільйон гостей. Організація харчування на масових заходах

Мясо для неледачих шеф-кухарів

Кафе. Створення та управління

Ефективне меню. Концепція і дизайн

Формула шоколаду. Техніка роботи з шоколадом

Ресторанний бізнес поза ресторану. 48 бізнес-кейсів, 152 Лайфхак від провідних лідерів індустрії