Готельний бізнес. Теорія та практика
Марта МальськаЦіна від
710 ₴
Магазинів
2
1 в наявності
Характеристики
ISBN9786110109994
ВидавництвоЦентр навчальної літератури
Рік видання2019
Кількість сторінок472
ПалітуркаМ'яка
МоваУкраїнська
Формат147x205x24мм
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(2)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Найкраща цінаYakaboo | 710 ₴ | Купити |
Книгарня Є | — | Немає в наявності |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських та технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного та прикладного спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації та управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості споруд готельних підприємств. Підручник пропонується для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів вищих навчальних закладів, працівників готельної та туристичної сфери, усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.
