French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Еколь Ферранді5.0
Ціна від
2 997 ₴
Магазинів
3
1 в наявності
Характеристики
ISBN9782080203182
ВидавництвоFlammarion
Рік видання2017
Кількість сторінок656
Порівняння цін
📖
Паперова книга
(3)| Магазин | Ціна | |
|---|---|---|
Найкраща цінаReadeat | 2 997 ₴ | Купити |
Наш Формат | 2 432 ₴ | Немає в наявності |
Balka Book | 2 600 ₴ | Немає в наявності |
📱
Електронна книга
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
🎧
Аудіокнига
Немає пропозицій
Скоро тут з'являться варіанти
Опис
Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris—dubbed “the Harvard of gastronomy” by Le Monde newspaper—is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream–filled Paris-Brest...
